Редактор: Ивенская Ольга Семеновна
Издательство: ОлмаМедиаГрупп, 2013 г.
Серия: Уроки шеф-повара
Аннотация к книге "Кавказская кухня"
Кавказская кухня пользуется неизменной популярностью далеко за пределами Грузии, Армении и Азербайджана. Ароматные, пряные блюда из мяса, рыбы, овощей, густые и наваристые супы, великолепная выпечка - предмет гордости кавказских кулинаров. Шеф-повара лучших московских ресторанов предлагают проверенные традиционные и современные рецепты блюд кавказской кухни, которые, без сомнения, придутся по вкусу всем.
|
